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Fiocchi d’avena con verdure

I fiocchi d'avena sono un alimento molto adatto ai bambini e hanno un buon potere sedativo e calmante, e secondo un ricerca finlandese, se usato già nei primi mesi dei neonati, aiutano a prevenire l'asma infantile.

Vellutata di Zucca per bebè

La vellutata di zucca per i bebè è uno di quei piatti inizio svezzamento che la gran parte dei soggetti pare apprezzare (sarà per il sapore dolce, dolce o per il colore arancio, arancio?)

Tortina di nasello

Questo mese vi segnalo questo libro: BAMBINI A TAVOLA di Gianfranco Trapani - Collana Salute e Natura ed. Giunti

Queste poche righe stranciate dalla copertina ci dicono qualcosa:

• Che cosa possono mangiare i bambini piccoli?
• Quando è meglio iniziare lo svezzamento?
• Si può essere vegetariani fin da piccoli?

Questo libro mette a confronto la scelta "tradizionale" e quella vegetariana: suggerimenti, informazioni e semplici ricette, aiutano i neo-genitori (già dalla gravidanza) nel comportamento e nelle scelte nell'interesse dei loro figli.
Personalmente l'ho trovato molto interessante, molto equilibrato; ciascuno infatti (vegetariani o onnivori) troverà notizie su vantaggi e svantaggi delle diverse scelte alimentari, oltre a numerose tabelle, schede, davvero tanti suggerimenti. Unisce il rigore scientifico di alcune informazioni, ad una narrazione per "storie", rendendo la lettura piacevole e stimolante.

Crocchette vegetali (di miglio, o in alternativa legumi, riso, ecc…)

Per bambini vegetariani da 1 a 3 anni.