I segreti del mestolo: piccolo corso di cucina tecnica

Informazioni sull'evento

Secondo incontro a cura dei Cuochi Municipali (e non solo), per condividere tecniche e trucchi, spiegati in modo semplice per essere accessibili anche ai principianti ma scandagliati in profondità per proporre qualcosa in più anche a chi già ne sa: incontro n°2 / il pasticcere 2: FRUIT NINJA. Come comporre e decorare una torta (morbida o crostata) che lascia a bocca aperta: dal taglio della frutta all’uso della sac a poche.