Fiocchi d’avena con verdure

Pubblicato Mercoledì 19 Maggio 2010 da torinobimbi
Consigliato per
0 - 3 Anni 
In
Articoli 
Argomenti
Ricette 

I fiocchi d'avena sono un alimento molto adatto ai bambini e hanno un buon potere sedativo e calmante, e secondo un ricerca finlandese, se usato già nei primi mesi dei neonati, aiutano a prevenire l'asma infantile.

Difficoltà
Facile
Tempo di Esecuzione
15 minuti

Ingredienti

  • Fiocchi di avena, 150 gr.
  • Cipolla, n.1
  • Verdure miste: carota, sedano e porro, 300 gr.
  • Salsa di pomodoro, n.2 cucchiai
  • Timo, n.1 pizzico
  • Maggiorana, n.1 pizzoco
  • Olio Estra Vergine, qb
  • Sale,qb

Preparazione

Cuocere a fuoco lento i fiocchi d’avena in un litro e mezzo di acqua per 20 minuti.
In una padella soffriggere la cipolla nell’olio, poi aggiungere le verdure pulite e tagliate a tocchetti.
Cuocere le verdure a fuoco lento avendo cura di chiudere la padella con il coperchio e quando le verdure sono un po’ stufate, aggiungere la salsa di pomodoro e un goccio d’acqua continuando la cottura finché le verdure non siano morbide.
A questo punto potete spegnete il fuoco e versate nella padella i fiocchi d’avena cotti.
Aggiungete sale, timo, maggiorana e se volete ancora un po’ d’olio.
Servire in tavola.