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Gnocchi alla romana con sesamo

Un piatto buono e ricco e ideale per tutta la famiglia. Buon semolino a tutti!

Ricette con il cioccolato delle uova di Pasqua: Dolcetti di riso soffiato

E' sempre la stessa storia tutti gli anni: cosa ce ne facciamo ora di quei due chili di cioccolata chiusi a pezzi nei barattoli che abbiamo infilato nei mobili della cucina cercando di non farci venire subito un attacco di appendicite o di colite? Prima che arrivi l'estate e il caldo che tende a rovinare il cioccolato, soprattutto quello al latte, sarà meglio consumarlo...ecco qualche idea per sfruttarlo in qualche ricetta diversa.

Ricette con il cioccolato delle uova di Pasqua: Torta allo yogurt con cioccolato

Mescolate tutti gli ingredienti (vedete un po' voi come vi viene meglio) e cuocete a 180° per 30/40 minuti.
Vi consigliamo di usare uno stampo a ciambella.

Tortina di nasello

Questo mese vi segnalo questo libro: BAMBINI A TAVOLA di Gianfranco Trapani - Collana Salute e Natura ed. Giunti

Queste poche righe stranciate dalla copertina ci dicono qualcosa:

• Che cosa possono mangiare i bambini piccoli?
• Quando è meglio iniziare lo svezzamento?
• Si può essere vegetariani fin da piccoli?

Questo libro mette a confronto la scelta "tradizionale" e quella vegetariana: suggerimenti, informazioni e semplici ricette, aiutano i neo-genitori (già dalla gravidanza) nel comportamento e nelle scelte nell'interesse dei loro figli.
Personalmente l'ho trovato molto interessante, molto equilibrato; ciascuno infatti (vegetariani o onnivori) troverà notizie su vantaggi e svantaggi delle diverse scelte alimentari, oltre a numerose tabelle, schede, davvero tanti suggerimenti. Unisce il rigore scientifico di alcune informazioni, ad una narrazione per "storie", rendendo la lettura piacevole e stimolante.

Crema di riso con pera e spinaci

Questo mese vi propongo una ricettina per i bimbi dai 7 mesi in poi. E’ veramente ottima e particolarmente gradita ai nostri piccoli buongustai La dolcezza della pera completa perfettamente questo piatto leggero e nutriente.

Crocchette vegetali (di miglio, o in alternativa legumi, riso, ecc…)

Per bambini vegetariani da 1 a 3 anni.

Riso con crema di lenticchie

Perché fa bene: le lenticchie sono ricche di ferro, un minerale necessario al trasporto di ossigeno nel sangue.