I segreti del mestolo: piccolo corso di cucina tecnica

Informazioni sull'evento

Terzo incontro a cura dei Cuochi Municipali (e non solo), per condividere tecniche e trucchi, spiegati in modo semplice per essere accessibili anche ai principianti ma scandagliati in profondità per proporre qualcosa in più anche a chi già ne sa: Oggi Nonna basic 1: Salento Fever. Cavatelli, strascinati...ma soprattutto orecchiette! (E anche un paio di sughi ineccepibili con cui accompagnarli). Il tutto con maestre salentine d’hoc.