Sapori e profumi favolosi

Le spezie che provenivano dal lontano Oriente erano degli elementi molto usati nel medioevo per condire gli alimenti ed erano qualcosa di molto pregiato, che solo le famiglie benestanti potevano permettersi. In un tempo in cui le conoscenze geografiche attuali non erano ancora disponibili, l’Oriente era oggetto di molte fantasticherie e, di conseguenza, anche le spezie diventavano oggetto di grande attenzione e di molte fantasie: si pensava che la cannella avesse origine nel nido della fenice o si riteneva che le spezie provenissero addirittura dal Paradiso. Con cannella, chiodi di garofano, bacche di vaniglia e noce moscata si prepareranno delle candele decorate in cera d’api con il loro portacandele che potranno fare da centro tavola per le feste natalizie.