Laboratorio di Cucina

Informazioni sull'evento

W la Pastasciutta! Dalla cucina futurista alla cucina del futuro, sempre con le mani in pasta!!! Laboratori d'arte per bambini e ragazzi dai 6 ai 14 anni Coordinato dalla Food player Rita Rossetti. Il manifesto futurista recitava “Abbasso la pastasciutta...” creiamo passo dopo passo il nostro manifesto!! La brigata di ArtEnfant si prepara ad affrontare un percorso tra passato e futuro tra ingredienti e pietanze conosciute, sapori nuovi e inaspettati, in uno spazio creativo dove dare respiro al proprio talento culinario. Mescolare, frullare, pesare, dosare, montare, emulsionare, macinare, tritare, annusare, impastare, modellare e cuocere. I piccoli cuochi impareranno ad essere curiosi e consapevoli, attraverso il gioco Mystery food e andranno, di volta in volta, alla scoperta degli ingredienti utili alla realizzazione della ricetta. Gli obiettivi - migliorare, attraverso la manipolazione di alimenti e utensili, la motricità fine e la capacità di controllo dei movimenti nello spazio; - ampliare le proprie conoscenze alimentari; spesa, etichetta e spreco; - individuazione del processo creativo nella costruzione di un piatto: ideazione, ricerca degli ingredienti e realizzazione; - creazione del ricettario. Laboratorio settimanale da ottobre a maggio, il lunedì dalle 17,00 alle 18,30.