Tortina di nasello

Questo mese vi segnalo questo libro: BAMBINI A TAVOLA di Gianfranco Trapani – Collana Salute e Natura ed. Giunti

Queste poche righe stranciate dalla copertina ci dicono qualcosa:

• Che cosa possono mangiare i bambini piccoli?
• Quando è meglio iniziare lo svezzamento?
• Si può essere vegetariani fin da piccoli?

Questo libro mette a confronto la scelta “tradizionale” e quella vegetariana: suggerimenti, informazioni e semplici ricette, aiutano i neo-genitori (già dalla gravidanza) nel comportamento e nelle scelte nell’interesse dei loro figli.
Personalmente l’ho trovato molto interessante, molto equilibrato; ciascuno infatti (vegetariani o onnivori) troverà notizie su vantaggi e svantaggi delle diverse scelte alimentari, oltre a numerose tabelle, schede, davvero tanti suggerimenti. Unisce il rigore scientifico di alcune informazioni, ad una narrazione per “storie”, rendendo la lettura piacevole e stimolante.