Mangiare sano per nutrirsi bene

Senza contare poi l’intervento dei media, che propongono, agli adulti ma soprattutto ai bambini, pubblicità di prodotti del tutto insensati e molto spesso causa di danni fisici e psicologici. E’ da queste forme di benessere (fittizio, in realtà!) che deriva la sbalorditiva percentuale di persone in soprappeso, o addirittura obese, che popolano la nostra Italia, con conseguenze molto importanti sul fisico ( si pensi sono all’ incremento di complicazioni cardiocircolatorie!).
Da non sottovalutare poi l’obesità infantile, fenomeno anch’esso sempre più in crescita, anche proprio in conseguenza di un modo errato di alimentarsi, correlato on la scarsa o assente informazione dei genitori e con la praticità di certe merende…
Che cosa proporre per dare un giro di vite?
Innanzitutto una forte motivazione ad ottenere l’obiettivo della buona salute, che si attua con l’ informazione e con la consapevolezza di ciò che si vuole ottenere (a questo proposito ci sono delle linee guida del Ministero della Salute, di cui parlerò in un successivo articolo).
Una corretta alimentazione va supportata con una buona attività fisica, di importanza non trascurabile…
Il nutrizionista ha il compito di fare un’accurata valutazione del paziente e della sua famiglia, per stabilire per lui una dieta specifica per i suoi problemi e le sue esigenze (dimagrire, contenere patologie già conclamate, risolvere disturbi dettati da intolleranze alimentari), ecc…
Chi si occupa della nutrizione può far fronte alle esigenze di tutte le fasce di età, a partire dallo svezzamento fino all’età adulta: per ognuna di esse ci sono elementi importanti da tenere in conto: per i bambini, in particolare, la “dieta” è sinonimo di metodo nell’alimentarsi, in quanto bisogna dare il carburante giusto per un organismo che sta crescendo ed ha bisogno di Energia: ma quali sono le calorie giuste in quantità, ma soprattutto in qualità?
Approfondire e darvi qualche risposta è l’obiettivo di questa nuova rubrica con articoli sull’argomento ogni mese.