23 Settembre 2010 ARTICOLI

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Flashback

L’altro giorno siamo andati da Viel ad assaggiare lo storico frullato misto, che in un attimo mi ha riportato indietro nel tempo, a quando mia sorella maggiore andava con i suoi amici nel negozio di Cairoli, mentre io restavo a casa… a rodermi d’invidia. Fu proprio per copiare Viel che la mia famiglia acquistò il primo frullatore.

Nello stesso periodo arrivarono lavastoviglie, tritaghiaccio, tostapane, macinacaffè, friggitrice e yogurtiera (a quei tempi avere tanti elettrodomestici significava essere “moderni”) e in cucina tutti cominciarono a scatenarsi nelle sperimentazioni: frullati, milkshake, frappè e altre novità che oggi appassionerebbero un cultore di sapori vintage.

Per chi non lo sapesse, vale la pena sottolineare che, nei lontani anni Settanta, i bellunesi Viel (a Milano dal 1940), riuscirono laddove tutti gli altri hanno finora fallito: presero un prodotto semplice, sano e genuino (la frutta) e lo resero cool tra i ragazzi!

Nel negozio di corso Buenos Ayres 15 a Milano sono esposte alcune foto del passato, mentre per chi avesse subito fame di storia, il link è questo:
http://www.gelateriamilano.com .


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