Colorati, freschi e naturali: i ghiaccioli fatti in casa sono la merenda perfetta per le giornate estive.
Si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e senza conservanti, e sono ideali da fare insieme ai bambini, che si divertiranno a scegliere la frutta, mescolare e riempire gli stampini.
Un’alternativa sana e golosa ai ghiaccioli confezionati, perfetta per rinfrescarsi con gusto.
🧠 Curiosità
I ghiaccioli fatti in casa possono essere preparati senza zuccheri aggiunti: basta scegliere frutta ben matura per ottenere una dolcezza naturale e delicata.
🛒 Ingredienti
(per circa 6 ghiaccioli)
- 250 g di frutta fresca di stagione (fragole, pesche, albicocche, anguria…),
- 100 ml di acqua oppure succo di frutta,
- 1–2 cucchiai di zucchero o miele (facoltativo),
- qualche goccia di limone (facoltativa)
👩🍳 Procedimento
- Lava e taglia la frutta a pezzetti.
- Frulla la frutta con acqua (o succo) fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi, se vuoi, zucchero o miele e qualche goccia di limone.
- Versa il composto negli stampini per ghiaccioli.
- Inserisci gli stecchini e metti in freezer per almeno 4–5 ore.
- Per sformarli facilmente, passa gli stampini sotto l’acqua tiepida per qualche secondo.
👶 Cosa possono fare i bambini
- scegliere la frutta,
- aiutare a versarla nel frullatore,
- riempire gli stampini,
- osservare i colori e creare combinazioni diverse.
👉 attività perfetta anche per i più piccoli
⚠️ Cosa fa l’adulto
- usare il frullatore
- gestire il freezer e l’estrazione dagli stampi
💡 Consigli e varianti golose
Prova abbinamenti diversi: fragola e banana, pesca e albicocca, anguria e limone. Per una versione più cremosa, sostituisci parte dell’acqua con yogurt. Puoi inserire piccoli pezzi di frutta negli stampini per un effetto “a sorpresa”. Ottimi anche con solo succo di frutta naturale
Si conservano in freezer per diversi giorni.
Una ricetta di Sofia Ferrero
