Si tratta di un’attività divertente da svolgere in famiglia e che racchiude in sé creatività e cucina adatta a tutte le età. In pratica si sceglie un pasto giornaliero per ognuno dei 5 colori della salute (bianco, verde, rosso, giallo/arancio e viola/blu).
Si crea un menù ad hoc ispirato al colore prescelto, ad esempio il giallo/arancio.
Ecco allora che si possono preparare insieme gli gnocchi alla zucca come primo e le polpette patate e carote come secondo.
Per i bimbi più piccoli sarà divertente cucinare insieme a mamma e papà, per i bimbi più grandi si possono invece preparare delle schede colorate con la ricetta, invitandoli a cucinare la cena per la famiglia in autonomia o quasi (attenzione sempre al momento cottura!).
Come dessert proponete un frutto, come ad esempio una clementina, magari presentata in maniera creativa.
La tavola andrà apparecchiata scegliendo piatti, bicchieri e tovaglioli del colore di riferimento, in questo caso il giallo o l’arancione.
Se preferite il verde potete preparare delle tagliatelle fatte in casa alla bieta come primo, delle frittatine agli spinaci come secondo e un kiwi a fine cena.
Idee per un menu bianco? Del risotto grana e porri seguito da pesce con purè di cavolfiore. Volete coccolarvi con un buon dolce? Via libera alla classica torta di mele!
Per il menu rosso optate per la classica pappa al pomodoro seguita dal pollo all’arancia rossa. Terminate il pasto con dei ribes, naturalmente rossi!
Giorno menu blu viola? Iniziate con una vellutata di cavolfiore viola seguita da cordon blue di melanzane al forno. Concludete con dell’uva.
Provare per credere, vi stupirete dei risultati che otterrete con questo gioco salutare!
Articoli pubblicati con esempi per realizzare la Tavola dei 5 colori:
