Buongiorno,
se vi sono tutti i presupposti può procedere con la cosiddetta adozione in casi particolari, ossia può richiedere al Tribunale tramite apposita procedura e presentando idonea documentare di adottare il figlio di sua moglie.
Si rivolga all’ufficio del Tribunale dei minorenni del luogo di residenza del minore e le daranno tutte le informazioni del caso, a titolo informativo può le indico il link del Tribunale dei minorenni di Torino http://www.tribunaleminori.torino.it/comefare.aspx?id_ufficio_giudiziario=496&cfp_id_scheda=1131. Il bambino, con l’adozione, nei tempi previsti dalla legge, acquisirà la cittadinanza italiana.
Quanto a Sua moglie, da quanto mi scrive ritengo che i tempi siano maturi per fare domanda di cittadinanza. Se è quello che desiderate, potete iniziare la procedura.
Saluti